Für Freunde gepflegter Esskultur bietet Ihnen unsere Küche frische moderne Gerichte der westfälischen und internationalenen Küche, sowie Lammspezialitäten aus unserer eigenen Schafzucht mit unseren gut ausgewählten, sowie passenden Qualitätsweinen.
aktuelle Speisekarte
(Speisekarte kann jedoch vom aktuellen Tagesangebot abweichen)
Vorspeisen:
***
Münsterländer Hochzeitssuppe mit
Klößen, Eierstich & Gemüse
***
Weiße Kartoffelsuppe mit Kresse & Croûtons
***
Rauchlachs & Forelle an Dill-Senf-
Sauce, dazu Reibeplätzchen
& Wakamee
***
Rinder-Carpaccio mit Peccorino,
Pinien-Kernen & Rucola
***
Salatbouquet mit gratiniertem
Ziegenkäse & Pinienkernen
an Balsamico-Sauce
***
Salatbouquet mit Roastbeef an
zweierlei Saucen
Hauptgänge:
Zu jedem Hauptgang servieren wir Ihnen einen Salat mit hausgemachtem French-
Dressing
Kalbssteaks mit Zitronenpfeffer
gebraten, dazu Butterkohl
& Spinatnudeln
***
Cordon Bleu vom Kalb mit
Sauce Hollandaise überzogen,
dazu Pommes Frites
& Marktgemüse
***
Rinder-Roulade an Rotwein-
Sauce dazu Kroketten &
Speckbohnen
***
Rumpsteak vom Angusrind an
Pfeffersauce, dazu Kroketten
& Speckbohnen
***
Rinderfilet-Steaks an Gorgonzola-
Sauce, dazu Kartoffel-Gnocchi
& Marktgemüse
***
Schweinefilet-Geschnetzeltes
Züricher Art mit
Champignons, dazu Rösti-
Taler & Speckbohnen
***
Lammrücken mit Knoblauch gebraten, dazu Rotweinsauce, Kartoffel-Gnocchi & Marktgemüse
***
Geschmorte Lamm-Haxe dazu Rosmarin-Kartoffeln & Speckbohnen
***
Schnitzel Wiener Art mit Kapern
& Zitrone, dazu Pommes frites
Marktgemüse
***
Steakplatte: Drei Medaillons
vom Rind & Schwein an
Pfeffersauce, dazu Brat-
Kartoffeln & Bohnen
***
Hausgemachte Eisbeinsülze mit
Remouladen-Sauce &
Bratkartoffeln
***
Hähnchen-Brust an Kräutersauce,
dazu Kartoffel-Gnocchi
& Marktgemüse
***
Norwegischer Winterkabeljau
gebraten auf Butterkohl
mit Spinat-Nudeln
***
Kartoffel-Gnocchi gebraten an
Gorgonzola-Sauce mit
Rucola & Marktgemüse
***
Ricotta-Spinat-Caramelle
gebraten an Kräutersauce
& Marktgemüse
***
Kleines Kinderschnitzel mit
Gemüse & Pommes frites
***
Desserts:
Hausgemachte Bayrisch Crème
mit Fruchtgarnitur
***
Münsterländer Herrencrème
***
Vanille-Eis mit heißen
Kirschen & Sahne
Die aktuelle Karte gilt nicht als Take-Away
Bitte wählen Sie aus unserem Take-Away-Angebot
Bitte wählen Sie aus unserem Take-Away-Angebot
|
|
|
|
Unser
Sommergarten
An sonnigen Tagen laden wir Sie gerne in unseren Sommergarten ein. Genießen Sie unsere Speisen und Getränke in einer netten Atmosphäre umgeben von blühenden Rosen mit Ausblick auf den Kirchplatz
Mutter Siepe | Träppken 1 | 59348 Seppenrade (LH) | 02591 8191 | info@muttersiepe.de | www.muttersiepe.de
