Für Freunde gepflegter Esskultur bietet Ihnen unsere Küche frische moderne Gerichte der westfälischen und internationalenen Küche, sowie Lammspezialitäten aus unserer eigenen Schafzucht mit unseren gut ausgewählten, sowie passenden Qualitätsweinen.
aktuelle Speisekarte
(Speisekarte kann jedoch vom aktuellen Tagesangebot abweichen)
Vorspeisen:
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Kartoffel-Suppe mit Lauchstreifen & Croûtons
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Münsterländer Hochzeitssuppe
mit Klößen, Eierstich
& Gemüse
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Geräucherte Forelle an Meerrettich-
Sahne, dazu Pumpernickel
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Rinder-Carpaccio mit gehobeltem
Parmesan & Oliven
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Gratinierter Ziegenkäse auf
Feldsalat mit Oliven
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Feldsalat an Kartoffel-Dressing,
dazu Wurst & Leberbrot
Hauptgänge:
Zu jedem Hauptgang servieren wir Ihnen einen Salat mit hausgemachtem French-
Dressing
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Hähnchen-Brust gebraten an
Curry-Sauce dazu Reis
& Gemüse
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Rinderfilet-Steaks an Gorgonzola-
Sauce, dazu Kartoffel-Gratin
& Gemüse
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Rinder-Roulade an Rotwein-
Sauce dazu Kroketten
& Rotkohl
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Rumpsteak vom Angusrind an
Pfeffersauce, dazu Pommes
Frites & Speckbohnen
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Lammrücken mit Knoblauch
gebraten, auf Kartoffel-
Gratin & Gemüse
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Ragout vom Weidelamm
mit Rosmarinkartoffeln
& Gemüse
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Cordon Bleu vom Kalb mit
Sauce Hollandaise überzogen,
dazu Pommes Frites
& Gemüse
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Kalbs-Steaks mit Kräuter-
Butter, dazu Kartoffel-
Gratin & Gemüse
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Schweinefilet-Geschnetzeltes
Züricher Art, dazu Rösti-
Taler & Gemüse
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Steakplatte: Drei Medaillons vom
Rind & Schwein an Pfeffer-
Sauce, dazu Bratkartoffeln
& Speckbohnen
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Schnitzel mit gebratenen
Champignons, dazu Pommes
Frites & Gemüse
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Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensauce
& Bratkartoffeln
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Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
an Gorgonzola-Sauce, dazu
& Gemüse
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Tortellini mit Steinpilzen an
Kräutersauce, dazu Gemüse
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Lachs gebraten an Safransauce,
dazu Reis & Gemüse
Kinderkarte:
Kleines Kinderschnitzel oder Chicken Nuggets mit
Gemüse & Pommes frites
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Chicken Nuggets mit
Pommes frites & Gemüse
Desserts:
Hausgemachte Crème Brulée mit
Orangen-Filets
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Walnuss-Eis mit Böckers Walnuss-
Cream Likör & Sahne
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Mango-Pannacotta mit
Vanille-Eis
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Unser
Sommergarten
An sonnigen Tagen laden wir Sie gerne in unseren Sommergarten ein. Genießen Sie unsere Speisen und Getränke in einer netten Atmosphäre umgeben von blühenden Rosen mit Ausblick auf den Kirchplatz
Mutter Siepe | Träppken 1 | 59348 Seppenrade (LH) | 02591 8191 | [email protected] | www.muttersiepe.de
